5/27 料理メモ

 

 

 

〇和風うま味ハンバーグ

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和風うま味ハンバーグのレシピ/作り方 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

 

ちょっと固めのハンバーグだった!

次はパン粉をもう少し多く入れてみよう。

タネ段階で味付けするのでソースは必要なし🙅🏻‍♀️

 

 

 

 

 

〇ミートソース

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野菜もたっぷり食べられる。定番ミートソース | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

 

味付けするのが早くて

少し人参が固くなっちゃった。

味付けは具材に火が通ってから。めも✍

 

 

 

 

 

〇豚肉とさつまいもの甘辛炒め

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コクうまおかず。豚肉とさつまいもの甘辛炒め | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

 

先週のさつまいものレモン煮で使った残り

味がしっかりしててお弁当のおかずに

ぴったり!また作る。

 

 

 

 

 

ラタトゥイユ

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定番常備菜。煮こむだけでおいしいラタトゥイユ | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

 

本当はもっと煮汁がなくなるのかも!笑

ストウブでコトコト。

すんごく甘味が出て(多分パプリカ)

めちゃくちゃ美味しくできた!

今回はズッキーニ入れなかったので

次はチャレンジする!

 

 

 

 

 

 

~この日の夜ごはん~

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🥚は先週作った酢醤油煮卵🥚

 

 

 

 

 

 

シール

 

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久しぶりにセリアへ行ったら

かわいいシールが出てた💕

 

マステは全てお花シリーズ。

上からラベンダー、ハス、ハイビスカス。

ハイビスカスは夏にたくさん使う!!!

 

 

 

お菓子のフレークシールは他のシリーズを

持っていたので追加で購入。

 

 

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上から時計回りに

コスメ、パン、スイーツ

 

 

中身はこんな感じ

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10種類各4枚入で40枚入って108円!

ありがとうガイアさん👏🏻👏🏻

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かかかかかわいい、、、!!

欲しい。メモ✍🏻

 

 

 

 

 

💗💗💗💗💗

 

 

 

 

 

5/23 夜ごはん

 

 

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2日連続カレーおばさん👳🍛

 

 

ミランへ行ったらエビカレー一択!

今日は少しいつもと味が違った気がする

さつまいも?(笑)甘みが強かった

けど、美味しかった😋

 

 



5/21お昼ごはん

 

 

初めてのキーマカレー🍛

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簡単!合い挽き肉のキーマカレー by 310kuma 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが289万品

 

難しそうなイメージだったけどかなり簡単

人参のみじん切りがややめんどくさいだけ。

玉ねぎは記載通り粗めに切った方が

歯ごたえがあってマル🙆🏻‍♀️

 

 

 

 

 

5/21 料理メモ

 

〇さつまいものレモン煮

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定番常備菜。さつまいものレモン煮 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

砂糖とレモン汁のみのシンプルな味付け

素朴で優しい味。上手にできた😊水にさらすことによって綺麗な色が出やすい。さつまいもの量が多かったから長めに15~20分つけてみた🍠

 

 

 

 

 

〇粉ふきじゃがいものツナ和え

f:id:yofukashi_tanoshi:20180521173355j:image粉ふきじゃがいものツナ和えのレシピ/作り方 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

粉ふき感に欠けちゃった💦

大きいツナ缶にしてしまったため、水があまり飛ばず。。。でもたくさん油が染みてて味は美味しい!

 

 

 

 

 

〇チキンのトマト煮込み

f:id:yofukashi_tanoshi:20180521173452j:imageチキンのトマト煮込みのレシピ/作り方 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

トマト缶入れるだけとっても簡単🍅

すこーし酸味が強かったので、食べるときに味調整してみる。

 

 

 

 

 

〇なす南蛮

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はじめに覚える。基本のなす南蛮 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

なすを炒める前に油を表面につけるポイントに気をつけた!味がしっかりしていてお弁当のおかずにピッタリ🍆

 

 

 

 

 

〇酢醤油煮卵

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さっぱり味が美味しい。酢醤油煮卵 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

作ってみたかった煮卵🥚

次の日にはしっかり色が茶色に着色!ラーメンのトッピングによさそう。

 

 

 

 

 

〇しょうゆきのこ。

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『Simple Happy ごはん。』栁川香織 宝島社

こちらは第2代レシピの女王栁川香織さんの料理本から。そのままもOKそうだけど、炊き込みご飯やパスタにアレンジしてみる👩🏻‍🍳