5/27 料理メモ

〇和風うま味ハンバーグ

和風うま味ハンバーグのレシピ/作り方 | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

ちょっと固めのハンバーグだった！

次はパン粉をもう少し多く入れてみよう。

タネ段階で味付けするのでソースは必要なし🙅🏻‍♀️

〇ミートソース

野菜もたっぷり食べられる。定番ミートソース | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

味付けするのが早くて

少し人参が固くなっちゃった。

味付けは具材に火が通ってから。めも✍

〇豚肉とさつまいもの甘辛炒め

コクうまおかず。豚肉とさつまいもの甘辛炒め | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

先週のさつまいものレモン煮で使った残り

味がしっかりしててお弁当のおかずに

ぴったり！また作る。

〇ラタトゥイユ

定番常備菜。煮こむだけでおいしいラタトゥイユ | 作り置き・常備菜レシピサイト『つくおき』

本当はもっと煮汁がなくなるのかも！笑

ストウブでコトコト。

すんごく甘味が出て(多分パプリカ)

めちゃくちゃ美味しくできた！

今回はズッキーニ入れなかったので

次はチャレンジする！

～この日の夜ごはん～

🥚は先週作った酢醤油煮卵🥚